יקב מורד נוסד ע"י יעקב מורד בשנת 1999, היקב מתמחה בייצור יין (שיכר) מפירות, ירקות וצמחי תבלין.

היקב התפרסם כיקב המייצר יין "כמעט מכל דבר", היקב הופיע בחדשות, עיתונים, במדיה ומפורסם בתקשורת על בסיס קבוע.

היקב הפך לנקודה תיירותית למבקרים בצפון הארץ, מרכז המבקרים של יקב מורד מציע סיור מעניין ביקב צפייה בסרטון וטעימות כיד המלך.

 

יעקב מורד נולד על גדות הפרת בעת מלחמת העולם השנייה. תהפוכות הגורל הובילו אותו ליקנעם שם רכש מאביו את האהבה ליין.

 

 

בעת ביקור ביבנאל בשנת 1969 אצל הורי אתי אשתו בעתיד הוא נחשף לסודות השיכר. לאחר כחודש ימים כבר תססו במרתף הבית בנוסף ליין כמה יינות שיכר מפירות ומירקות.

 

יעקב מורד הוא אוטודידקט וחלוץ בתחום השיכרים. יעקב למד את רזי המקצוע ושקד על פיתוחו וכן שקד על הגשמת החלום של יקב המפיק יינות שיכר לא רק מפירות אלא גם מירקות מסוימים ומצמחי תבלין.

 

הניסויים שערך יעקב במרתף היין יחד עם המקוריות והתעוזה הטבועים באופיו הולידו משקאות חדשים בניחוחות וטעמים משכרים, וכך הלכו ונוספו עוד ועוד טעמים של יינות שיכר וליקרים על המדפים שבמרתף הבית, מהם נהנו בעיקר חברים אורחים ובני משפחה במפגשים ובערבי שירה.

 

המשפחה, החברים והאורחים יעצו ליעקב להחליף מקצוע.